장기화된 불황 속에서도 20년간 자리를 지켜온 대한민국 대표 치킨 브랜드 ‘치킨마루’가 화려한 외형보다 내실을 중시하는 ‘스마트 상생 모델’을 제시하며 창업 시장의 판도를 바꾸고 있다.
최소 수억 원의 자본이 투입되는 메이저 브랜드들이 높은 인테리어 비용과 로열티, 원재료비 부담으로 정작 사장님의 실제 수익률은 낮아지는 구조적 한계를 보이는 가운데, 치킨마루는 가맹점의 ‘순수익’을 최우선 가치로 내걸었다.
■ “쓰던 기계 그대로 쓰세요” 파격적인 실용주의 치킨마루의 이번 창업 솔루션은 철저히 실용주의에 기반한다. 본사가 지정한 고가의 새 장비를 강제하는 대신, 기존 매장에서 사용하던 중고 주방 기물 재활용을 전격 허용했다. 이는 창업 초기 발생하는 감가상각 부담을 획기적으로 낮춰주며, 업종 변경을 고민하는 사장님들에게 최고의 메리트로 작용하고 있다.
■ 창업비 부족? ‘렌탈 시스템’으로 해결 당장 목돈 마련이 어려운 예비 창업자들을 위한 파격 행보도 눈에 띈다. 치킨마루는 창업 비용 렌탈 대체 시스템을 도입, 초기 자본이 부족한 상태에서도 안정적인 사업을 시작할 수 있도록 길을 열었다. 사실상 ‘초기 비용 0원’에 가까운 소자본으로도 대한민국 1등 가성비 치킨 매장의 주인이 될 수 있는 길을 제시한 것이다.
■ 이름값보다 중요한 것은 ‘사장님의 통장 잔고’ 치킨마루 관계자는 “메이저 브랜드라는 이름값이 사장님의 노후를 보장해주지는 않는다. 높은 매출액보다 중요한 것은 사장님의 손에 쥐어지는 순수익”이라며, “치킨마루는 거품을 뺀 최소 비용 창업과 중고 기물 활용을 통해, 불황에도 흔들리지 않고 10년, 20년 꾸준히 갈 수 있는 지속 가능한 사업 파트너가 될 것”이라고 강조했다.
실제로 치킨마루는 화려한 마케팅 비용을 가맹점에 전가하지 않고, 20년 내공의 탄탄한 맛과 원팩 시스템을 통한 운영 효율화에 집중해왔다. 이러한 본사의 진정성 있는 행보에 최근 업종 변경을 고민하는 기존 자영업자들의 문의가 전년 대비 30% 이상 폭주하고 있다.
대한민국 치킨 창업의 새로운 표준을 제시하는 치킨마루 창업 상담은 공식 홈페이지
( http://치킨마루.com
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