‘덩거리’가 2025 국민맛집 에서 별 3개 최고 등급 맛집으로 선정됐다.
용인시 기흥구에 위치한 ‘덩거리’는 요리에 사용하는 재료의 수준 및 신선도, 풍미 완성도, 음식의 개성과 창의성, 가격에 대한 합당한 가치 등을 고려해 모든 부분에서 뛰어난 평가를 받았으며 이번 수상으로 그 명성을 더욱 높였다.
용인에서 10년 넘게 영업을 이어온 ‘덩거리’는 최상의 갈비살에 자체 개발한 특유 소스로 밑간을 하고, 여기에 최고급 참숯을 사용해 육향과 풍미를 극대화한다. 이러한 조리 방식 덕분에 갈비살 본연의 맛은 물론 깊은 향까지 즐길 수 있어, 단골 고객층이 두텁다.
곁들이 메뉴인 한우물회와 한우육회 역시 신선한 재료와 뛰어난 맛으로 소비자들 사이에서 호평을 받고 있으며, 덩거리를 찾는 이유 중 하나로 손꼽힌다.
‘덩거리’는 맛뿐 아니라 지역 사회공헌 활동에서도 의미 있는 발걸음을 이어가고 있다. 2022년부터 매년 학대피해 아동쉼터에 판매 이익금 전액을 기부하며 꾸준한 기부 문화를 실천해왔다. 더불어 오는 2025년 9월부터는 독거노인 도시락 배달과 식사 대접 봉사활동을 시작할 예정이며, 매년 말 일정 금액의 기부도 계획 중이다.
김성훈 ‘덩거리’ 대표는 “용인에서 10년 넘게 많은 고객분들이 찾아주신 덕분에 지금까지 올 수 있었다”며, “요즘처럼 힘든 시기에도 변함없이 찾아주시는 고객님들께 항상 감사드린다. 앞으로도 맛있고 정직한 덩거리로 남겠다”고 전했다.
용인 기흥구에 위치한 덩거리는 앞으로도 정직한 손맛과 나눔의 철학을 바탕으로 지역 사회를 대표하는 국민맛집으로 자리매김해 나갈 계획이다.
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